大家好，青睐大家回到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专心美食，让生活更加有味。”今天为大家带给了几道家常美食的作法，这几道美食也是颇受大家的讨厌，而且是很少见的几道美食。天天用普通的食材，作出最美味的餐食。

同时也期望今天的美食需要给你带给一整天的幸福。虾仁丸子汤面是一道以虾仁 为主要食材制作的美食。虾仁丸子汤面特点：不含非常丰富蛋白质。

主料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。辅料：盐、淀粉。

作法：1、将虾仁清除整洁，特少许配料和盐加热均匀分布后再行用水冲洗。2、将虾仁汤头，特适度的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再行用手捉成小球型。3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向加热成泥状，抓成球型待用。4、将荞麦面蒸熟在碗中可用。

5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放进沸水中蒸熟，再行特少量盐调味。6、将汤和菜料放进面碗中才可。小炒朱牛肉是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材做成的一道菜品，香味浓烈，味道鲜美，十分诱人。

油炸黄牛肉材料：主要材料：朱牛肉(最差是牛肉脊，黄瓜条)300克附件：青椒150克，红辣椒150克，大蒜2瓣(大约10克)调味：酱油2汤匙(30毫升)、淀粉1茶匙(大约5克)、小苏打1茶匙(大约3克)、牡蛎酱2茶匙(10毫升)、盐、鸡精、油1.挑牛肉筋膜，将牛肉小块小片，尽可能薄切，如果你指出托牛肉很差，可以把牛肉放到冰箱里，直到它变软，这样很更容易托，然后用1茶匙淀粉、1汤匙(15毫升)酱油、1茶匙小苏打和1汤匙油油炸。2椒和红辣椒小块圆圈，大蒜破损，切至末端；3.冷却锅，重新加入比油炸蔬菜更好的油(大约50克)，重新加入牛肉片，炒炒变色，放入沥干油；4.将2汤匙油回到平底锅内，用大蒜油炸，青椒和红辣椒圈炒；5.将牛肉配料，重新加入酱油、牡蛎酱、鸡精和适度盐配料。田鸡作为一种可以食用的动物，其中所含非常丰富的蛋白质和钙、磷等，小孩子多不吃田鸡只不过是十分有助其生长发育的，老年人多不吃田鸡也可以协助减轻骨质疏松的症状，因为田鸡中所含很多微量元素，可以起着减缓机体的渐渐凋亡和防癌抗癌的起到。

蚝油田鸡食材：田鸡5只；莴笋1根；杭椒4根；红椒1根；玉米淀粉2～3勺；生抽2勺；蚝油1勺；白糖2小勺；蒜瓣5瓣；生姜5片；配料适度；盐1小勺作法1、田鸡加入适量配料，一小勺盐，2～3勺玉米淀粉，油炸15分钟左右2、切段3、蒜和生姜切片4、莴笋切段5、热油锅，放入椒，姜，蒜爆炒一下6、再行油炸30数秒7、重新加入莴笋之后爆炒8、大火油炸个半分钟左右9、重新加入油炸好的田鸡之后爆炒10、加入适量的热水，一勺蚝油，2勺生抽，2小勺白糖，之后翻炒11、熬3分钟左右，玉米淀粉兑水高汤，在翻炒1～2分钟左右，关火南瓜花亦蔬亦药，具备清利湿热、消肿散瘀、化疗黄疸、痢疾、痈疽辅助起到及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助起到。清炒南瓜花上【材料】：南瓜花上 一把，大蒜 2瓣，盐 适度【作法】：1、再行把南瓜花上中间的花蕊摘出来不要，南瓜花上的花托上有很多小绒毛，可以用小刀刮掉。2、将鲜美的花梗摘得，扔掉表皮，然后摘取成段。3、处置好的南瓜花用盐水泡10分钟，或者用淘米水洗泡15分钟，控净水分后就可以打算炒菜了。

4、锅内放进适度油，再行放进蒜瓣炒香，然后放入花梗翻炒30数秒。5、放入南瓜花上翻炒片刻，放进少许清水，盖盖将南瓜花上蒸一下。6、待南瓜花上全部变硬后就放进适度的食盐，炒匀后才可出有锅。

香干油炸韭菜是一道菜品，主料是韭菜、香豆腐干、猪肉丝。香干油炸韭菜材料：香干2片、绿豆芽250克、韭菜1把、油盐适度、姜1片、大蒜2瓣、作法：1.准备好所须要材料2.将香干小块条状，韭菜切段。3.锅煮沸烧开，下入姜丝和蒜片爆香，下入绿豆芽大火翻炒1-2分钟。

4.再行下入香干一起翻炒，将绿豆芽翻炒至断生子。5.下入韭菜，再行重新加入盐，大火较慢翻炒均匀分布，将韭菜炒至略为变硬，关火，盛出装盘才可。香辣豆腐煮就是香辣的豆腐再加鸡蛋，各式各样的菜混合在一起，是麻辣的味道，相当大的锅香辣豆腐锅作法：1.锅烧冷后冷却油，把豆腐托小方块，硬上腊的玉米淀粉2.维持小火，一旁硬一旁将豆腐下锅煮，以后煮至豆腐两面微黄色，盛出可用3.只剩的油放进花椒用小火炒至焦黄色，捞出花椒，放进红鲜圈，葱末，姜蓉，蒜蓉炒出香味4.重新加入红油豆瓣酱炒出香味，重新加入切片草菇，翻炒至变色5.重新加入煮好的豆腐，清水250ml，生抽，砂糖，鸡精，白胡椒粉，大火煮开后迁移干锅;或是并转小火熬至汤汁浓稠才可盛盘。

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